postado por oswaldo oleari,
BDO/Clube da Boa Música
enviado por cristina bielechi,
assessora de imprensa
PIZZATO Vinhas e Vinhos na Semana MESA SP 2010
Sustentabilidade: o que a gastronomia pode fazer pelo Planeta?
de 26 a 28 de outubro
A PIZZATO Vinhas e Vinhos estará na Semana MESA SP 2010, organizada pela revista Prazeres da Mesa, de 26 a 28 de outubro, no Centro de Convenções do Centro Universitário SENAC – Campus Santo Amaro. O evento reúne os principais nomes da área gastronômica, com apresentações, aulas, jantares harmonizados e degustações. A PIZZATO apresenta seus vinhos premiados e os lançamentos deste ano: Chardonnay 2010, Merlot 2006, Cabernet Sauvignon Reserva 2005, e os novos Espumante Demi Sec e Fausto Brut 187ml (foto).
O tema da Semana MESA SP 2010 é a sustentabilidade e o que a gastronomia pode fazer pelo planeta. A PIZZATO, comprometida com a sustentabilidade na vitivinicultura, vem utilizando há alguns anos o tratamento de toda a água utilizada no processo de produção da vinícola, além da reutilização de resíduos físicos tratados para uso como fertilizantes.
Também busca intervir o mínimo no solo, tanto quanto à adição de fertilizantes como nas operações de lavra, e procura o equilíbrio através do uso de coberturas de solo e microflora nativos, provocando o ecossistema para que crie suas próprias defesas, dentro do possível, explicam os viti-vinicultores Plínio e Flavio Pizzato.
Serviço
Semana MESA SP 2010 - Sustentabilidade: o que a gastronomia pode fazer pelo Planeta
De 26 a 28 de outubro
Local: Centro de Convenções do Centro Universitário SENAC – Campus Santo Amaro
Endereço: Av. Engenheiro Eusébio Stevaux, 823 – São Paulo/SP
Mais informações e como chegar: http://www.semanamesasp.com.br/
PIZZATO Vinhas e Vinhos
São Paulo –
Escritório Comercial
Rua Demóstenes, 1151
CEP: 04614-015
Fone/Fax: (11) 5536 5265
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