Um belo cenário, vista para o mar de Nova Almeida, Serra/ES.postado por ooleari,
BDO/Clube da Boa Música
O evento gastronômico 1º Festival Panela de Barro terá 16 pratos e será realizado nos municípios de Vitória, Vila Velha e Serra/ES, entre 4 e 20 de novembro.
Dezesseis restaurantes participam do festival, criando uma nova receita que deve ser a releitura da tradicional moqueca capixaba, preparada na panela de barro, com pescados, frutos do mar e itens básicos da moqueca, além de outros ingredientes da culinária capixaba.
Eles serão julgados pelos consumidores por votação, definindo os vencedores nas categorias: melhor prato inovação (releitura da moqueca capixaba), melhor apresentação do prato, melhor atendimento e melhor ambiente.
Os cinco melhores pratos da votação popular serão julgados por um júri técnico formado por jornalistas e especialistas em gastronomia durante a feira Sabores 2010, que acontece no Pavilhão de Carapina, entre os dias 22 e 24 de novembro.
O objetivo do evento é incentivar a produção local e a utilização das panelas de barro na gastronomia nacional, além de buscar o resgate da história do Espírito Santo, difundir e valorizar a cultura capixaba, além de aquecer diferentes segmentos da economia.
O evento é realizado pela Espírito Cultura e Entretenimento, com apoio do Sebrae, Sindibares, Abrasel, Prefeitura de Vitória e do Governo do Estado.
Festa das Paneleiras de Goiabeiras
A 17 ª Festa das Paneleiras servirá como palco da comemoração que vai marcar o encerramento do Festival Panela de Barro. O evento terá uma estrutura para receber mais de 15 mil pessoas.
Entre os dias 26 e 28 de novembro, apresentações de dança, folclore, exposições, mostras multiculturais e música, com a participação de artistas nacionais e capixabas.
A moqueca e a torta capixaba também serão degustadas durante a Festa, no Restaurante das Paneleiras, que também vai oferecer o que há de melhor e mais tradicional na cultura gastronômica.
Toda a renda arrecada pelo restaurante será revertida para a Associação das Paneleiras de Goiabeiras.
Os participantes:
Vitória
Ilha do Caranguejo – Jardim Camburi
Panela Capixaba – Enseada do Suá
Portomare – Jardim da Penha
Moquecaria Teresão – Ilha das Caieiras
Pirão da Ilha - Ilha das Caieiras
Restaurante Caieiras - Ilha das Caieiras
Mundaka – Praia do Canto
Vila Velha
Regina Maris – Itapõa
Recanto da Baleia – Ponta da Fruta
Caranguejo do Assis – Praia de Itaparica
Trindade – Praia da Costa
Giglios – Praia de Itaparica
Taberna da Madalena – Barra do Jucu
Serra
Empório do Caranguejo - Manguinhos
Cabana do Luiz – Jacaraípe
Ninho da Roxinha – Nova Almeida
Sensacional, não? Deu uma vontade enorme de dar um pulo por aí e "cair dentro" de uma dessas "panelas de barro". Nada mais delicioso do que a muqueca capixaba legítima.
ResponderExcluirMeu caro, comento em postagem na "primeira página".
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