Crítica de Comida
Recebi do Diretor de Marketing do jornal A Tribuna, Geraldo Schuller:
- "Caro Oleari.
Leu o nosso AT2 de Hoje?
Além de na capa ter o famoso tagliatela com filé do PIU Especiarias, tem a informação do cardápio do Chef Carlos, do Salsa da Praia.
E qual não foi a surpresa, SURPRESA MESMO, é de ter virado "Sugestão do Chef" o Filé Geraldo Schuller, uma das atrações da casa a partir de hoje.
A partir de agora preciso redobrar minha atenção pois pode ser que o Filé do Schuller seja o prato mais "degustado" do Salsa..."
Nota do Oleari - Piu Especiarias, do nosso amigo Piu - do grande clã dos Dalla, de Colatina, minha terra, é um dos lugares mais agradáveis desta velha cidade nova. O Piu fez um recanto aprazível, despojado, ele é o cara certo no lugar certo. Quando estamos no Piu, a Lena Mara e eu, nos sentimos em casa.
Boa comida, bom atendimento, o Piu é o lugar onde mais me sinto à vontade nesta praça.
Estou programando experimentar o Filé a Geraldo Schuller no Salsa da Praia, que é uma das boas casas do Day By Day. Schuller é um homem de bom gosto, sabe o que é bom e certamente o filé deve ser um bom prato. Vamos provar.
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